Vanillekipferl

b3a54ecc0915f9347c3f53fa31d161fe_L210g vegane Margarine
70g Zucker
1Pkg Vanillezucker
100g geriebene Nüsse nach Wahl (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse)
280g Mehl
Zucker & Vanillezucker

Alle Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten. (Wenn der Teig zu bröckelig ist, noch etwas Margarine hinzugeben)
Backrohr auf 180Grad vorheizen.
Aus nussgrossen Stückchen Teig Kipferl formen und auf unbefettetem Blech hellgelb backen.

In der Zwischenzeit Staubzucker mit einem Päckchen Vanillezucker vermischen.

Die noch heißen Vanillekipferl im Vanillezuckergemisch vorsichtig wälzen.