Mousse au Chocolat

Zutaten:

200g Seidentofu
1El Zucker
1Pkg. Vanillezucker
150g dunkle Schokolade
Rum/Cognac

Zubereitung:

Seidentofu, Zucker, Vanillezucker pürieren.
Schokolade über Wasserbad schmelzen und mit der Tofumasse vermengen.
Mit Rum oder Cognac nach Belieben verfeinern.
2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen.

Tipp: Mit Orangenscheiben garnieren oder auf einem Fruchtspiegel servieren.