Zutaten
Mehl
etwas Lupinensüßmehl
Mineralwasser
Pflanzenmilch
eine Prise Salz
eine Prise Zucker
Zutaten zu einem flüssigen Teig versprudeln.
Etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne heiß werden lassen.
Palatschinken ausbacken, Öl muss meist nicht mehr nachgegossen werden.
Ich habe sie mit Quitten-, Heidelbeeren- und Erdbeermarmelade gefüllt und mit Staubzucker bestreut.