Bratapfel mit süßer Füllung

Zutaten:

Äpfel
vegane Dominosteine (1-2 Stk. pro Apfel – je nach Größe des Apfels)
statt den Dominosteinen kann man auch Nüsse, Marzipan, Marmelade, Schokolade,.. verwenden

Zubereitung:

Äpfel aushöhlen bzw. vom Kerngehäuse befreien
.Dominosteine halbieren und in das Loch vom Apfel fest hinein drücken.
Fertig gefüllte Äpfel in eine Auflaufform geben und im Backrohr ca. 20-25 Minuten bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) in der Ofenmitte backen.

Dazu passt Vanilleeis, Vanillelikör, Vanillesauce. Ist aber auch „pur“ ein Genuss.

Zubereitung Vanillesauce:
1 Pkg. Vanillepuddingpulver nach Packungsanleitung mit ungefähr der doppelten Menge Pflanzenmilch zubereiten. (lieber etwas weniger benutzen und dann Pflanzenmilch nachgießen, nicht das die Sauce zu dünn wird)