süß

Maroni-Kipferl Zutaten: 125 g Kastanienreis aufgetaut (=Maroni)30 g Agavensirup, Ahornsirup,..1 EL weiche pflanzliche Butter/Margarine1 TL Zimt50 g Nüsse, grob gehackt3 EL Pflanzenmilch zum Bestreichen (optional)3 EL Zucker zum Bestreuen Zubereitung: Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastanienreis, Sirup, Butter/Margarine, Zimt und Nüsse vermischen.Blätterteig mit mitgerolltem Backpapier am Backblech ausrollen und mit einem Messer Dreiecke (vorher Quadrate zuschneiden […]

Bratapfel mit süßer Füllung Zutaten: Äpfelvegane Dominosteine (1-2 Stk. pro Apfel – je nach Größe des Apfels)statt den Dominosteinen kann man auch Nüsse, Marzipan, Marmelade, Schokolade,.. verwenden Zubereitung: Äpfel aushöhlen bzw. vom Kerngehäuse befreien.Dominosteine halbieren und in das Loch vom Apfel fest hinein drücken.Fertig gefüllte Äpfel in eine Auflaufform geben und im Backrohr ca. 20-25

Apfel-Streuselkuchen Zutaten: Teig:400 g Mehl200 g Margarine100 g Zucker1 TL Ei Ersatz (optional; hier wurde MyEy VollEy verwendet) Füllung:8 Äpfel (am besten mehlige)3 EL Zucker2 TL Zimt Zubereitung: Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit den Händen gut verkneten.Da dies ein Mürbteig ist wird dieser nie ganz fest, sondern immer etwas

Kokospralinen Zutaten: 1 Dose Kokosmilch (am besten vollfett, mit 90% Kokosnussextrakt)100 g Kokosraspeln2 EL Zucker (oder ein anderes Süßungsmittel) Nach Belieben: Vanille, Aroma (zB Rum), Nüsse, Krokant, Zitronen- Limettenschale, vegane Schokolade,.. Zubereitung: Die Kokosmilch einige Stunden an einem kühlen Ort (z.B. Kühlschrank) kühl stellen, damit sich die Creme gut von der Kokosmilch trennt.Die Dose öffnen

Topfenknödel Grundrezept (Quarkknödel) Zutaten: Für ca. 8 Stück: 400g (veganer) Topfen/Quark (wurde hier von Provamel genommen)160g Grieß1 Pkg. Vanillezucker1-2 EL Zucker/Süßungsmittel nach Wahl Für die Füllung: Erdbeeren, Schokolade, Marillen,… Schmecken auch hervorragend ohne Füllung! Nuss-Brösel:70g gemahlene Nüsse3 EL Zucker1 TL Zimt oder normale Brösel:1 El Margarine (vegan)100g Semmelbrösel Zubereitung: Alle Zutaten für die Knödel mit

Veganer Vanillelikör – Eifreilikör Zutaten: 500 g fertiger Vanillepudding200 ml Alkohol (zB Wodka, weißer Rum, Korn, Weinbrand,..)120 g Staubzucker3 Pkg. Vanillezucker1/4 TL Kurkuma (für die gelbe Farbe)ganz wenig Kala Namak (wenn man einen Ei-Geschmack möchte) Zubereitung: Alle Zutaten im Mixer kurz mixen. Fertig! Nach Belieben auch mit anderen Geschmacksrichtungen möglich, zB Caramel, Schokolade,…

Spekulatius-Advent-Tiramisu Zutaten: 2 Becher Schlagfix wie Mascarpone200 g Pflanzensahne aufschlagbar250 g Pflanzenjoghurt100 g Zucker2 Pkg VanillezuckerSpekulatius Kekse (viele sind vegan)400 g Himbeeren (tiefgekühlt) Zubereitung: Die Sahne mit einem Mixer aufschlagen bis sie steif ist.In einer Schüssel die Mascarpone, Joghurt, Zucker, Vanillezucker mit dem Mixer verrühren.Unter diese Masse die aufgeschlagene Sahne vorsichtig mit einem Löffel unterheben.Ein

Topfengolatschen Zutaten: 2 Pkg Blätterteig (die meisten sind vegan) Füllung:300 g Topfen / Quark vegan (zB von Provamel https://www.veganversand-lebensweise.at/neu/Provamel-Bio-Soja-Quark-Natur-400-g)½ Bio-Zitrone (Saft und Schale)70 g Zucker1 Pkg Vanillezucker20 g Puddingpulver Vanille100 g MargarineRosinen (optional) Garnitur:Puderzucker zum bestreuen Zubereitung: Alle Zutaten für die Füllung mit dem Mixer miteinander vermischen.Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen und in 6 Quadrate